春笋炒腊肉

油焖春笋

腌笃鲜......

满城尽是鲜笋味。

宝子们，这不又到了一年尝鲜的好时节，TA只需要用最朴素的烹饪就能让你鲜“掉”眉毛，一口接一口根本停不下来。

然而，70岁的黄大爷却遭到了美味春笋的“背刺”......

半个月前，黄大爷总感觉肚子隐隐作痛，于是就来到了bat365官方网站（温州医科大学附属衢州医院）消化内科就诊。医生询问病情后，为黄大爷做了胃镜检查，结果显示十二指肠球部溃疡伴活动性出血。

听到医生说是有消化道出血，黄大爷着急地说道：“我就肚子痛，怎么消化道还出血了呢？”。医生看着电脑上的内镜图像仔细询问黄大爷最近的饮食情况后发现原来还是贪鲜惹的祸。

黄大爷本就有慢性胃炎，加上最近贪鲜吃了很多春笋引起了消化道出血。春笋里面的纤维素含量较高，比较难消化，大量食用后会刺激胃肠道，损伤胃黏膜，一些小血管容易损伤，就会出血。

“春笋含有大量的蛋白质，也含有大量的微量元素，比如钙、磷、铁等，对人体有着极为重要的作用。但好东西也要适量，尤其是胃肠系统薄弱的人群，建议一次食用量不要太多。”消化内科叶泉忠副主任医师建议。

尝鲜需谨慎，莫因“好吃”伤身体！好在就医及时，黄大爷在消化内科住院治疗4天后康复出院。

科普

哪些人群不宜吃春笋？

1、肠胃疾病、肝硬化患者：

春笋本身含有较多的粗纤维，对于肝硬化、消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者而言，春笋可能是致病因素，容易加重病情。

2、尿道结石患者：

春笋中含有草酸盐，在体内容易与钙结合，影响钙的吸收，容易导致结石。

3、儿童和老人：

儿童吃春笋不仅伤胃，还可能影响生长发育，所以14岁以下的孩子，不要食用太多笋。

老年人消化能力弱，体质较差，胃肠道功能容易紊乱，也要尽量少吃笋。

4、敏感体质者：

敏感体质人群也要谨慎吃笋。春笋含有草酸会引起过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。吃笋更要小心，以免出现过敏性休克等严重并发症。

吃了春笋后，一旦出现上腹部疼痛，呕血黑便等情况，一定要及时就诊，不要自行服用药物，以免延误病情。

福利来啦

为方便广大患者进行胃肠镜检查，日前，bat365官方网站（温州医科大学附属衢州医院）浮石院区内镜中心正式开诊！

时间：每周二、周四上午

地点：浮石院区3号楼1楼

内镜检查注意事项：

1、空腹至少8小时。

2、如有特殊病史或药物过敏史，需提前告知医生。

3、检查过程中尽量放松。